盘点苹果醋5大功效！不仅降三高还可减肥

苹果醋被不少人认定是健康饮料，它是由苹果、酵母及益菌发酵而成，味道酸甜清新。苹果醋功效、好处有很多，除了可以用苹果醋减肥外，还可为身体造成别的益处。那到底苹果醋的饮用时间应在什么时候？有没有饮用苹果醋禁忌？正确的苹果醋喝法又是如何？

苹果醋5大功效

功效1：降血糖控制血糖水平

营养师指，有许多研究表明苹果醋可平衡餐后的血糖和胰岛素水平，其作用方式被认为与降血糖药物二甲双胍相似。

功效2：有助减肥

营养师解释，一些人体研究报告指，苹果醋对人体饱足感和帮助降低卡路里摄取有正面影响，这与平衡血糖和降低胰岛素水平有关。

功效3：可减少腹部脂肪

营养师指，在动物研究中发现苹果醋中的乙酸可以减少体内脂肪的累积。一项针对肥胖男性的为期12周的研究表明，这些男性食用了富含醋酸的醋，体重、体重指数、内脏脂肪、腰围和血液三酸甘油酯水平都有所下降。

功效4：有助平衡胆固醇、降血压

动物研究显示苹果醋可以改善血液中的三酸甘油酯、胆固醇和血压。

功效5：抗菌

营养师解释，醋在传统上可用于清洁家居，以及成为食品防腐剂，有抗菌功效，如抵抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的生长。

苹果醋饮用方法&禁忌

苹果醋因含有醋酸，被认为有助于调节血糖水平、促进饱腹感，甚至对于体重管理也可能有益。不过具体苹果醋减肥作用和效果仍需要更多科学研究来确认。对于希望透过苹果醋来达成减肥目标的人来说，可以选择在饭前饮用苹果醋，特别是在进食高碳水化合物的餐点前，苹果醋有助于降低血糖反应并延长饱腹感。另外有研究指最佳苹果醋饮用时间应在睡前，这样更可发挥控制血糖的功效。

饮用苹果醋注意事项

营养师指苹果醋因酸性太强，不适合直接饮用，否则可能对牙齿珐琅质造成损害，并刺激食道和胃部。因此，建议将苹果醋与水按一定比例稀释后再饮用。可用1 – 2汤匙兑一杯水饮用。

由于目前尚不清楚孕期或哺乳期间饮用苹果醋的安全性，建议孕妇和哺乳期妈妈避免饮用。苹果醋可能会影响血糖水平，对于正在接受糖尿病治疗的患者来说，应在医生指导下使用，并密切监控血糖值，必要时调整用量。

文章授权转载自Ulifestyle，原文链接：蘋果醋｜降血糖降血壓降膽固醇5大功效 點飲／飲用時間都有講究？

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